花嫁修業

本日、Ｏ様はゴルフなり

なので、ばし子は家でのんびり花嫁修業

今日が出産予定日の妹と、太陽の下をテクテクお散歩＆お買物。
マミーは座骨神経通でダウンしてしまったので、妹とばし子で夕飯作りです。

さて、今日の夕飯は・・・

ばし子お得意のゴーヤチャンプルーと、妹お得意の鶏唐揚げ

まずはゴーヤチャンプルー。
いやいや得意料理とは言っても数ヶ月ぶりに作りましたよ（笑）
あれ、どんな味付けだっけ？と数秒考えましたが、何とか完成。
最後に回しかける卵の火の通り具合がコツのような気がします。
ここで火を通しすぎるとパサパサなゴーヤチャンプルーになっちゃうから。

ゴーヤはサクサク、具はジューシーなチャンプルーの出来上がり



で、妹お得意の唐揚げ。
『すごい美味しいからっ！』て自信満々だったので期待大かな？
なにやら漬けダレがポイントらしく、細かくレシピを教えてくれました。

ばし子は揚げ物が苦手で、（火が怖いんだよｗ）家でもほとんど作ったことがなく、
お嫁に行く前にちゃんと教わっておかねば！と思い、意を決して揚げ物にチャレンジ。
高温油のチリチリチリっていう音が怖いなぁ（←臆病すぎｗ）



妹に色々とコツを教えてもらいつつ、何とか完成した唐揚げちゃん。
挙げたてを一口食べてみると、身もホロホロって柔らかいし、味も旨みたっぷり！

めっちゃおいしいぃぃぃぃ～♪


（レシピはこちら）

今日の夕飯は、この他２品。
『水菜＆大根のカリカリベーコンサラダ』『小松菜とお豆腐のお味噌汁』でした。
またひとつ、新しいレシピが増えて嬉しいなっ♪

これからも嫁入り修行がんばりますよ～