ばしOL日記
新婚さんいらっしゃ~い♪な共働きOLばし子。無理せずのんびり頑張ってマース♪
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ブリの照り焼き
2008/03/11(Tue)
20:29
お母さんレシピ(和食・魚)
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作り方
・酒(多め)&みりん&醤油&砂糖にブリを1日漬け込む(ヒタヒタな状態で)
・漬けダレとは別途、タレを作る(みりん&砂糖&醤油)
(漬けダレで焼くと生臭くなるらしい)
・魚焼きグリルでブリに別途作ったタレを掛けながら焼く
・こんがり焼け目が付いたら完成!
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